Go Back
Immagine rappresentativa del numero 2917672222180906688

Riso al Pomodoro

Un piatto semplice e gustoso a base di riso e salsa di pomodoro, perfetto per un pranzo veloce.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: primo
Cuisine: Italiana
Calories: 350

Ingredients
  

  • 200 g riso
  • 400 ml passata di pomodoro
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi aglio
  • 50 ml olio d'oliva
  • 1 cucchiaino zucchero
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • basilico fresco per guarnire
  • parmigiano grattugiato (facoltativo)

Method
 

  1. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
  2. Aggiungere la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati, soffriggendo fino a quando la cipolla diventa trasparente.
  3. Versare la passata di pomodoro nella pentola e mescolare bene.
  4. Aggiungere lo zucchero, il sale e il pepe, quindi lasciar cuocere per circa 10 minuti.
  5. Nel frattempo, in un'altra pentola, portare a ebollizione dell'acqua salata e cuocere il riso seguendo le istruzioni sulla confezione.
  6. Quando il riso รจ al dente, scolarlo e aggiungerlo alla salsa di pomodoro.
  7. Mescolare bene per amalgamare il riso con la salsa.
  8. Lasciar cuocere per altri 5 minuti a fuoco basso.
  9. Servire caldo, guarnito con basilico fresco e, se si desidera, con parmigiano grattugiato.

Notes

Puoi aggiungere altre spezie a piacere per personalizzare il piatto.