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Lamponi Franui freschi ricoperti di cioccolato fondente, confezione da 150g su un piatto elegante.

Lamponi Franui Cioccolato Fondente 150g

Questi lamponi ricoperti di cioccolato fondente sono un dessert semplice ma elegante, perfetto per una pausa golosa o come fine pasto leggero. La combinazione del frutto fresco e acidulo con il cioccolato amaro è irresistibile.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 6 porzioni
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Internazionale
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g lamponi freschi
  • 150 g cioccolato fondente di alta qualità min. 70% di cacao
  • pizzico sale marino facoltativo

Method
 

  1. Lavare delicatamente i lamponi e asciugarli molto bene con carta assorbente. È fondamentale che siano completamente asciutti per far aderire correttamente il cioccolato.
  2. Sciogliere il cioccolato fondente. Si può fare a bagnomaria o nel microonde. Se si usa il microonde, sciogliere a intervalli di 30 secondi, mescolando bene ogni volta, fino a quando non sarà liscio e lucido. Se si decide di usarlo, incorporare il pizzico di sale nel cioccolato fuso.
  3. Prendere ogni lampone e immergerlo completamente nel cioccolato fuso, utilizzando uno stuzzicadenti o una forchetta piccola. Lasciare sgocciolare l'eccesso di cioccolato.
  4. Adagiare i lamponi ricoperti su una teglia rivestita con carta forno, assicurandosi che non si tocchino tra loro.
  5. Mettere la teglia in frigorifero per almeno 30 minuti, o fino a quando il cioccolato non si sarà completamente solidificato e sarà croccante.
  6. Servire i lamponi al cioccolato freddi. Possono essere conservati in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2-3 giorni.

Notes

Per un risultato ottimale, assicurati che i lamponi siano perfettamente asciutti prima di immergerli nel cioccolato. Puoi anche aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere al cioccolato fuso per un tocco piccante.