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Insalata di Mango con frutta fresca e verdure colorate

Insalata di Mango e Cavolo

Un'insalata fresca e colorata che combina il dolce del mango con la croccantezza del cavolo, perfetta per le famiglie occupate.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 persone
Course: Contorno
Cuisine: Mediterranea
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 cups cavolo tritato Scegli il cavolo verde per croccantezza.
  • 1 cup mango a dadini Usa un mango maturo ma sodo.
  • 1/2 cup peperone rosso a dadini Il peperone rosso aggiunge dolcezza e colore.
  • 1/4 cup coriandolo tritato Puoi sostituirlo con prezzemolo se non gradito.
  • 1/4 cup succo di lime Spremi lime freschi.
  • 1 tablespoon miele Usa miele liquido e assaggia per aggiustare.
  • sale e pepe q.b. Aggiungi il sale poco alla volta.

Method
 

Preparazione
  1. In una grande ciotola, unire il cavolo tritato, il mango a dadini, il peperone rosso e il coriandolo tritato.
  2. In una ciotola separata, mescolare succo di lime e miele fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Versare il condimento sulla insalata e mescolare delicatamente fino a quando tutto รจ ben combinato.
  4. Condire con sale e pepe a piacere.
  5. Servire fredda, lasciando rinfrigorire l'insalata in frigorifero per 10-20 minuti.

Notes

Se prepari l'insalata in anticipo, aggiungi il mango appena prima di servire per mantenere la sua consistenza.