Ingredients
Method
- Inizia sciogliendo il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e l'estratto di vaniglia fino a quando il composto diventa chiaro e spumoso.
- Aggiungi il cioccolato fuso al composto di uova e mescola bene.
- Setaccia la farina e il sale nella ciotola, incorporando delicatamente gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi i lamponi freschi, mescolando con attenzione per non schiacciarli.
- Versa l'impasto in una teglia rivestita di carta forno e livella la superficie.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, fino a quando la superficie risulta soda ma l'interno è ancora morbido.
- Lascia raffreddare completamente nella teglia, quindi taglia a quadrati o rettangoli.
- Spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Notes
Puoi sostituire i lamponi con altre bacche a piacere.
