Brownies Tiramisu

A delightful fusion of rich brownies and creamy tiramisu, perfect for family gatherings or cozy nights in.

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Prep Time 30

Cook Time 25

Total Time 1 40

Servings: 12 servings

Course: Dessert

Cuisine: Italian

Calories: 350

Brownie Base

1 cup di burro non salato Make sure your butter is at room temperature for easier melting.
1 cup di zucchero semolato Use granulated sugar for that perfect, sweet contrast.
1 cup di zucchero di canna This will add a lovely depth of flavor to your brownies.
4 grandi uova Always use fresh eggs for the best results.
1 cucchiaino di estratto di vaniglia Vanilla enhances the sweetness and richness of your brownies.
1 cup di farina Be sure to spoon your flour into the measuring cup to avoid overpacking.
1/2 cup di cacao amaro in polvere High-quality cocoa powder will yield more chocolatey flavor.
1/2 cucchiaino di lievito in polvere This helps the brownies rise nicely without becoming cake-like.
1/4 cucchiaino di sale Salt balances the sweetness in your dessert.

Tiramisu Layer

1 cup di savoiardi Choose crunchy ladyfingers for better absorption of the espresso.
1 cup di espresso o caffè forte Brew strong coffee to give that authentic tiramisu flavor.
1 cup di formaggio mascarpone Let it soften at room temperature for easier blending.
1/2 cup di panna da montare The heavier the cream, the fluffier your final topping will be.
2 cucchiai di zucchero a velo This will sweeten your whipped cream without making it gritty.
1 cucchiaio di cacao in polvere (per spolverare) Dust just before serving for a beautiful presentation.

Preparation

Preriscalda il forno a 175°C e ungere una teglia da 23x33 cm.
Sciogli il burro in un pentolino a fuoco medio fino a diventare dorato e profumato.
In una ciotola grande, mescola gli zuccheri con il burro fuso raffreddato.
Aggiungi le uova e l'estratto di vaniglia e mescola fino a combinare.
In un'altra ciotola, setaccia farina, cacao, lievito e sale e aggiungi al composto umido. Mescola fino a quando è appena combinato.

Baking

Tiramisu Assembly

Intanto, immergi i savoiardi nel caffè per 30 secondi.
Una volta freddi, adagia i savoiardi sopra i brownies.
In una ciotola a parte, monta mascarpone, panna e zucchero a velo fino a ottenere un composto liscio. Spalma sulla superficie.
Spolvera con cacao in polvere e lascia in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Serving this dessert family-style creates a sense of togetherness. For extra indulgence, add chocolate sauce or whipped cream on top serving.