cucina regionale

Sento il profumo caldo di zucchero e spezie appena apro il forno. Il suono lieve della teglia quando la tiro fuori mi ricorda le domeniche in famiglia, quando tutti si radunavano attorno al tavolo della cucina. Qui nasce la mia versione dei Biscotti di Torta di Patate Dolci: croccanti ai bordi, morbidi al centro e…